Mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej
37,00 zł
Mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania co pozwala nam bezpośrednio po osączeniu z zalewy solankowej, usmażenia aromatycznej jajecznicy jak również dodania go do zup, sosów, duszenia i marynowania. Posiada duże wartości kulinarne, głównie ze względu na wspaniały aromat i charakterystyczny smak.
Sposób przyrządzania produktu:
- Należy odlać zalewę (można przepłukać ale niekoniecznie wg uznania) i wrzucić grzyby na patelnię.
- Po odparowaniu wody należy dodać masła lub olej, cebulę, czosnek (wg preferencji).
- Dodajemy opcjonalnie w zależności co chcemy przygotować: jajka, śmietanę, zioła i mamy gotowe danie w postacie jajecznicy, sosu, podstawę zupy czy zapiekanki .
Mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej
Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) to jeden z bardziej charakterystycznych grzybów, które można spotkać w lesie. Zawiera on prowitaminę A, czyli beta-karoten, dlatego jest pomarańczowy. Mleczaj rydz posiada bardzo wyrazisty, lecz delikatny smak.
Wartości odżywcze dla mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej:
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
| Wartość energetyczna | 201kJ/48kcal |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
| Węglowodany | 6,9 g |
| w tym cukry | <0,5 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Białko | 1,9 g |
| Sól | <0,01 g |
Waga Brutto: 600g
Waga netto po odsączeniu: 400g e
Waga netto po odsączeniu obejmuje wagę produktu przed procesem pasteryzacji.
| Opakowanie | 600g |
|---|
Produkty powiązane
-
Pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej premium extra
32,10 złPieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej premium extra został poddany obróbce blanszowania, co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej poddać go obróbce termicznej. Możemy przygotować z niego marynaty, poddać go procesowi duszenia, smażenia i wykorzystać go do przygotowania pysznej zupy, sosów lub królującej na naszych stołach jajecznicy.
Przykładowy przepis:
- Kurki należny osączyć na cedzaku.
- Obrać cebulę i pokroić w kostkę.
- Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej, wrzucamy cebulkę, którą należy lekko posolić i smażyć na średnim ogniu aż cebula się zeszkli.
- Następnie zwiększyć ogień, dodać kurki i smażyć około 9 minut aż cała woda odparuje a grzyby zaczną się lekko przypiekać na brzegach.
- Do patelni dodajemy masło i mieszając smażyć chwilkę na ogniu.
- Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i po kilku minutach dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku pieprzem i solą. Smacznego!
-
Borowik szlachetny blanszowany w zalewie solankowej cały
48,00 złBorowik szlachetny blanszowany w zalewie solankowej – 400g Odkryj borowika szlachetnego (Boletus edulis) w zalewie solankowej – wyjątkowy produkt dla miłośników intensywnych smaków i aromatów. Dzięki procesowi blanszowania, grzyby są gotowe do użycia od razu po odsączeniu, co czyni je idealnym dodatkiem do zup, sosów i dań głównych. Borowik szlachetny to prawdziwy król wśród grzybów …
-
Kurka (pieprznik jadalny) w zalewie solankowej 1000 g
69,99 złKurka (pieprznik jadalny) w zalewie solankowej 1000 g Odkryj kurki – pieprznik jadalny – w delikatnej zalewie solankowej. Te aromatyczne, lekko pikantne grzyby zamknięte w słoiku 1000 g zachowują swój wyjątkowy smak i chrupkość dzięki naturalnej solance. Idealne jako samodzielna przekąska lub dodatek do tradycyjnych polskich dań. Kurki to klasyka polskich lasów i stołów – …
-
Podgrzybek brunatny blanszowany w zalewie solankowej
39,00 złPodgrzybek brunatny blanszowany w zalewie solankowej – 400g Podgrzybek brunatny (Xerocomus badius) został poddany procesowi blanszowania, dzięki czemu jest gotowy do użycia zaraz po odsączeniu. Można go wykorzystać do smażenia aromatycznej jajecznicy, a także jako dodatek do zup, sosów, dań duszonych i marynowanych. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest niezastąpiony w kuchni. Zalety …
