Mleczaj rydz mrożony
Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) to jeden z bardziej charakterystycznych grzybów, które można spotkać w lesie. Zawiera on prowitaminę A, czyli beta-karoten, dlatego ma kolor pomarańczowy. Rydze cenione wśród smakoszy ze względu na swój bardzo wyrazisty, lecz delikatny smak.
Wartości odżywcze dla mleczaj rydz:
Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
Wartość energetyczna | 201kJ/48kcal |
Tłuszcz | 0,7 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
Węglowodany | 6,9 g |
w tym cukry | <0,5 g |
Błonnik | 3,2 g |
Białko | 1,9 g |
Sól | <0,01 g |