Pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej premium extra
SKU: 590762265702332,10 zł
Pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej premium extra został poddany obróbce blanszowania, co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej poddać go obróbce termicznej. Możemy przygotować z niego marynaty, poddać go procesowi duszenia, smażenia i wykorzystać go do przygotowania pysznej zupy, sosów lub królującej na naszych stołach jajecznicy.
Przykładowy przepis:
- Kurki należny osączyć na cedzaku.
- Obrać cebulę i pokroić w kostkę.
- Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej, wrzucamy cebulkę, którą należy lekko posolić i smażyć na średnim ogniu aż cebula się zeszkli.
- Następnie zwiększyć ogień, dodać kurki i smażyć około 9 minut aż cała woda odparuje a grzyby zaczną się lekko przypiekać na brzegach.
- Do patelni dodajemy masło i mieszając smażyć chwilkę na ogniu.
- Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i po kilku minutach dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku pieprzem i solą. Smacznego!
Pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej premium extra
Pieprznik jadalny (Cantharellus Cibarius) popularnie nazywany kurką a także lisicą czy liszką to smacznym i chętnie poszukiwany grzyb jadalny z rodziny pieprznikowatych. Prócz minerałów, witamin, cennych białek i aminokwasów zawiera substancje antybiotyczne, przydatne przy zwalczaniu wielu schorzeń bakteryjnych i wirusowych. Co więcej, kurki to grzyby lubiane ze względu na swój bardzo wyrazisty, lecz delikatny smak. Pieprznik jadalny (Kurka) to lepsze źródło β-karotenu niż marchewka czy pomidor a także rekordzista pod względem zawartości witaminy B1.
Wartości odżywcze dla pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej premium extra:
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
| Wartość energetyczna | 142kJ/34kcal |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
| Węglowodany | 4,7 g |
| w tym cukry | <0,5 g |
| Błonnik | 2,3 g |
| Białko | 1,5 g |
| Sól | <0,01 g |
Waga Brutto: 450g
Waga netto po odsączeniu: 250g e
Waga netto po odsączeniu obejmuje wagę produktu przed procesem pasteryzacji.
| Opakowanie | 450g |
|---|
Produkty powiązane
-
Podgrzybek brunatny blanszowany w zalewie solankowej
24,61 złPodgrzybek brunatny blanszowany w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej usmażenia aromatycznej jajecznicy jak również dodania go do zup, sosów, duszenia i marynowania. Posiada duże wartości kulinarne, głównie ze względu na wspaniały aromat i charakterystyczny smak.
Sposób przyrządzania:
1. Należy odlać zalewę (można przepłukać ale niekoniecznie wg uznania) i wrzucić grzyby na patelnię .
2. Po odparowaniu wody należy dodać masła lub olej, cebulę, czosnek (wg preferencji)
3. Dodajemy opcjonalnie w zależności co chcemy przygotować: jajka, śmietanę, zioła i mamy gotowe danie w postacie jajecznicy, sosu, podstawę zupy czy zapiekanki.
-
Borowik szlachetny blanszowany w zalewie solankowej cały
38,52 złBorowik szlachetny w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej dodania go do zup, sosów, duszenia i marynowania. Borowik szlachetny, dzięki swojemu aromatycznemu zapachowi oraz smacznemu miąższowi stanowi świetny dodatek do zup i sosów, które z kolei stanowią świetny dodatek do makaronów, ryżu, kaszy i mięs. Każdy wytrawny smakosz doceni jego smak i zapach w potrawach prowansalskich, wiedeńskich oraz polskich takich jak bigos, uszka do barszczu czy pierogi.
Sposób przygotowania:
- Należy odlać zalewę (można przepłukać ale niekoniecznie wg uznania) i wrzucić grzyby na patelnię.
- Po odparowaniu wody należy dodać masła lub olej, cebulę, czosnek (wg preferencji).
- Dodajemy opcjonalnie w zależności co chcemy przygotować: jajka, śmietanę, zioła i mamy gotowe danie w postacie jajecznicy, sosu, podstawę zupy czy zapiekanki.
-
Opieńka miodowa blanszowana w zalewie solankowej
Opieńka miodowa blanszowana w zalewie solankowej została poddana obróbce blanszowania co pozwala nam bezpośrednio po osączeniu z zalewy solankowej usmażenia aromatycznej jajecznicy jak również dodania go do zup, sosów, duszenia i marynowania. Posiada duże wartości kulinarne, głównie ze względu na wspaniały aromat i charakterystyczny smak.
Sposób przyrządzania:
1. Należy odlać zalewę (można przepłukać ale niekoniecznie wg uznania) i wrzucić grzyby na patelnię .
2. Po odparowaniu wody należy dodać masła lub olej, cebulę, czosnek (wg preferencji)
3. Dodajemy opcjonalnie w zależności co chcemy przygotować: jajka, śmietanę, zioła i mamy gotowe danie w postacie jajecznicy, sosu, podstawę zupy czy zapiekanki.
-
Pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej 1200g
40,66 złPieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania, co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej poddać go obróbce termicznej. Możemy przygotować z niego marynaty, poddać go procesowi duszenia, smażenia i wykorzystać go do przygotowania pysznej zupy, sosów lub królującej na naszych stołach jajecznicy.
Przykładowy przepis:
- Kurki należny osączyć na cedzaku.
- Obrać cebulę i pokroić w kostkę.
- Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej, wrzucamy cebulkę, którą należy lekko posolić i smażyć na średnim ogniu aż cebula się zeszkli.
- Następnie zwiększyć ogień, dodać kurki i smażyć około 9 minut aż cała woda odparuje a grzyby zaczną się lekko przypiekać na brzegach.
- Do patelni dodajemy masło i mieszając smażyć chwilkę na ogniu.
- Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i po kilku minutach dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku pieprzem i solą. Smacznego!
