Mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej 1200g

Mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania co pozwala nam bezpośrednio po osączeniu z zalewy solankowej, usmażenia aromatycznej jajecznicy jak również dodania go do zup, sosów, duszenia i marynowania. Posiada duże wartości kulinarne, głównie ze względu na wspaniały aromat i charakterystyczny smak.

 

Sposób przyrządzania produktu:

  1. Należy odlać zalewę (można przepłukać ale niekoniecznie wg uznania) i wrzucić grzyby na patelnię.
  2. Po odparowaniu wody należy dodać masła lub olej, cebulę, czosnek (wg preferencji).
  3. Dodajemy opcjonalnie w zależności co chcemy przygotować: jajka, śmietanę, zioła i mamy gotowe danie w postacie jajecznicy, sosu, podstawę zupy czy zapiekanki .

Mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej 1200g

Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) to jeden z bardziej charakterystycznych grzybów, które można spotkać w lesie. Zawiera on prowitaminę A, czyli beta-karoten, dlatego jest pomarańczowy. Mleczaj rydz posiada bardzo wyrazisty, lecz delikatny smak.

Wartości odżywcze dla mleczaj rydz blanszowany w zalewie solankowej:

Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna 201kJ/48kcal
Tłuszcz 0,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1 g
Węglowodany 6,9 g
w tym cukry <0,5 g
Błonnik 3,2 g
Białko 1,9 g
Sól <0,01 g

Waga Brutto: 1200g

Waga netto po odsączeniu: 1000g e

Waga netto po odsączeniu obejmuje wagę produktu przed procesem pasteryzacji.

Opakowanie

1200g