Pieprznik jadalny (kurka) blanszowany w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania, co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej poddać go obróbce termicznej. Możemy przygotować z niego marynaty, poddać go procesowi duszenia, smażenia i wykorzystać go do przygotowania pysznej zupy, sosów lub królującej na naszych stołach jajecznicy.

Przykładowy przepis: 

1. Kurki należny osączyć na cedzaku.
2. Obrać cebulę i pokroić w kostkę.
3. Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej, wrzucamy cebulkę, którą należy lekko  posolić i smażyć na średnim ogniu aż cebula się zeszkli.
4. Następnie zwiększyć ogień, dodać kurki i smażyć około 9 minut aż cała woda odparuje a grzyby zaczną się lekko przypiekać  na brzegach.
5. Do patelni dodajemy masło i mieszając smażyć chwilkę na ogniu.
6. Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i po kilku minutach dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku pieprzem i solą. Smacznego!